カベルネ・ソーヴィニヨン・プーリアIGP・ビオロジコ 2018

プーリア州の１００％オーガニック赤ワイン

 
色調はガーネット色。
イタリア南部の暖かいテロワール（土壌）のため、ブラックチェリーとプラムなど黒系果実が凝縮されたエレガントな香り。
強めにトーストしたフレンチオークで６ヶ月樽熟成しているが、樽のニュアンスも強すぎず、バランスの良い赤ワインです。
グリルした肉料理と相性が良いです。


※ラベルデザインは変更になる場合がございます。

 

商品名	カベルネ・ソーヴィニヨン・プーリアIGP・ビオロジコ 2018
定価
販売価格	4,510円
税別価格	4,100円
生産地	イタリア プーリア州
在庫

CANTINE LOSITO（カンティーネ・ロズィト）はイタリア南部のプーリア州フォッジャで親子３代に渡りワイン造りをしています。
1950年ブドウ栽培をしていたジョバンニ・ロズィトが会社を設立したことから始まりました。
息子のレオナルドは父の経験を引き継ぎながらさらに一歩進み、ワイン醸造学の学位を取得し、当時まだ注目されていなかった「有機栽培」にいち早く目を付け、1997年ブドウ畑を一から有機農場に造り直すという勇気ある決断をします。
その後同じくワイン醸造学の学位を取得したレオナルドの息子ジョバンニも加わり、2012年 祖父・父・息子によって造られた最初のオーガニックワインをリリースしました。