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オリーブオイルベースで作る
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たらこパスタ |
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材 料 (2人分)
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スパゲッティ 200g
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たらこ 1本
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A<酒・しょうゆ・レモン汁 各小さじ1>
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にんにく 1片 |
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オリーブオイル 大さじ2と1/2 |
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こしょう 少々 |
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のり 適量
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作 り 方
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1、
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たらこは薄皮からこそげ取り、ボールに入れAを混ぜてペースト状にします。
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2、
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オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて弱火にかけ、香りが出たら火を止めます。 冷めてから1に混ぜます。
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3、
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たっぷりのお湯に塩(大さじ2)を入れ、パスタを茹でます。
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4、
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茹で汁を大さじ3とっておきます。 茹で上がったパスタを2に入れ、3でとっておいた
茹で汁も混ぜます。 器にのせて、のりを飾ったら出来上がり。
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